کارگاه JAB با طراحی سفارشی (customization)، موتورسیکلت یاماها مدل XS650 ساخته سال 1978 را به یادبودی از قایق های ورزشی لوکس ایتالیایی از دهه 1920 و 30 تبدیل کرده است. این یک کافه ریسر است (cafe racer، نام یک کلاس از موتور سیکلت‌ها است که برای هندلینگ خوب و همزامان سرعت بالا بهینه سازی شده است) که فولاد و آلومینیوم را با چوب صیقلی لاک و الکل خورده ترکیب کرده است (لاک 12 لایه اگر بخواهیم دقیق بگوییم!). Jacques Jouvin، بنیانگذار JAB، برای اولین بار در سال 2016 به این ایده رسید اما مجبور شد